Главная > Мясо / Овощи / Закуски / Для детей > Пицца «Калифорния»

Пицца «Калифорния»


9-10-2016, 13:17. Разместил: admin
Пицца «Калифорния» Пицца «Калифорния»

Пицца «Калифорния» пользуется огромным спросом в США. Но приготовленная в домашних условиях пицца гораздо вкусней, чем в пиццериях. Стоит и вам убедиться в этом. Приступим к приготовлению «Калифорнии».



Ингредиенты Пиццы "Калифорния":

- Вода теплая – 1 ст.
- Дрожжи сухие – 1 ст.л.
- Мед – ½ ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Мука – 3 чашки
- Соль – 1 ч.л.
- Паста томатная – 1.5 чашки
- Чеснок – 1 зубчик
- Сыр Моцарелла – 250 гр.
- Ветчина - 6 ломтиков
- Помидор – 1 шт.
- Лук красный – 1 шт.
- Шампиньоны – 6 шт.
- Оливки черные – 6 шт.
- Базилик и орегано – по вкусу

Способ приготовления Пиццы "Калифорния":

В воду высыпать дрожжи и добавить мед. Смешать. Муку полить маслом и посолить. Соединить опару с мукой. Стасовать. Вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Дать 40 минут.

Пицца «Калифорния»
В сотейнике развести томатную пасту. Добавить измельченный чеснок. И сушеную зелень. Стасовать и выпаривать пока объем не уменьшится в два раза.






Грибы нарезать ломтиками. Лук тонко нарубить. Оливки нарезать колечками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Моцареллу нарезать так же ломтиками. Ломтики ветчины порезать еще несколько раз. Тесто поднялось, можно сбрызнуть оливковым маслом и размять.

Пицца «Калифорния»
Противень немного намазать маслом. Выложить в него тесто и раскатать по форме специальным валиком.





Пицца «Калифорния»
Томатный соус выложить на тесто и распределить равномерно.






Начинку выложить слоями. Запекать при 200 градусах 20 минут. Как только пицца подрумянится вынуть и дать немного остыть. Приятного аппетита.
Вернуться назад