Фин-эрб
14-11-2016, 19:42. Разместил: admin
Описание Фин-эрб:
Классическая смесь содержит в себе мелко нарезанную свежую петрушку, шнитт-лук, эстрагон, кервель, иногда в нее могут добавлять чабер, черноголовник и жеруху. Также ее можно изготовить из сухих трав, но они будут отличаться менее пряным ароматом.
Свойства и происхождение Фин-эрб:
Впервые рецепт был открыт во Франции. Смесь придает кушаниям свежий тончайший аромат и отличный вкус. Из Франции смесь пришла и в другие страны Европы.
Применение Фин-эрб:
Ей приправляют рыбу, птицу для придания им свежего аромата и хорошего вкуса. Французская кухня предполагает добавление смеси в овощные или куриные супы, а также омлеты. Особенно популярна смесь в омлете с добавлением спаржи, козьего сыра и шнитт-лука.
Вернуться назад