Беляши с мясом на сковороде
30-11-2016, 12:57. Разместил: admin
Беляши с мясом на сковородеНесложный рецепт беляшей с дрожжевым тестом. Любители вкусно поест обязаны попробовать этот рецепт беляшей. Тесто воздушное, начинка сочная. Аромат при готовке заполнит ваш дом уютом и разовьет аппетит.
Ингредиенты Беляшей с мясом на сковороде:
- Мука – 3,5 ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Дрожжи сухие – 1 ст.л.
- Молоко – 1 ст.
- Свиной фарш – 400 гр.
- Лук – 2 шт.
- Специи – по вкусу
Способ приготовления Беляшей с мясом на сковороде:
Для теста: нужно стасовать яйцо с сахаром и с солью. Присоединить тепленькое молоко. Надбавить разбавленные дрожжи. Все тщательно стасовать и всыпать муку. Замешать тесто. Дать время, чтобы тесто поднялось.
Фарш приправить специями. Добавить мельченный лук. Стасовать.
Тесто месить, присыпая мукой. Разъединить тесто на маленькие колобки.
Каждый колобок распластать. Выложить на тесто фарш. Сформировать беляш, чтобы в середине было открыто, как показано на картинке.
Беляши необходимо сначала обжарить со стороны шва. Потом перевернуть и жарить с другой стороны 5-7 минут. Сделать это надо, чтобы беляш не раскрылся и фарш не вывалился.
Вернуться назад