Блинчики из картофельного пюре
19-09-2016, 18:39. Разместил: admin
Блинчики из картофельного пюреЭксперименты с пюре приводят к неожиданным результатам. Убедитесь и вы. Блинчики очень вкусные и воздушные. Ваши близкие не смогут оторваться от такого блюда.
Ингредиенты Блинчиков из картофельного пюре:
- Картофельное пюре – 3 ст.
- Мука – 0.5 ст.
- Яйца – 1 шт.
- Масло сливочное – 60 гр.
- Порошок луковый – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа.
Способ приготовления Блинчиков из картофельного пюре:
В пюре добавить луковый порошок (это в целях экономии времени) или измельченный лук.
Добавляем муку половина от 0.5 стакана. Вымесить в мягкую ровную массу без комочков.
Сливочное масло, разделенное на две части по 30 грамм, растопить. В него вмешать яйцо и соль.
Остывшую смесь стасовать с тестом. Тесто станет упругим.
Остаток сливочного масла, топить на сковородке.
Тесто раскатать. Припорошить с двух сторон мукой. Пласт должен быть толщиной не менее 1,5 см. Стаканом или формой вырезать кружочки.
Обжаривать до появления красно-коричневой корочки. Подать со свежей зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
Вернуться назад