Главная > Рыба / Овощи / Супы / На обед > Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками


19-10-2016, 23:26. Разместил: admin
Сырный суп с креветкамиСырный суп с креветками

Вкусный и сытный суп с морской ноткой – креветками. Это классический рецепт сырного супа. Конечно кулинария это фабрика воплощений воображения, поэтому импровизируйте и вносите свою лепту в рецепты повседневных блюд и не только.

Ингредиенты Сырного супа с креветками:

- Плавленый сыр – 400 гр.
- Картофель – 400 гр.
- Креветки очищенные – 400 гр.
- Укроп сушенный – 2 ч.л.
- Морковь – 250 гр.
- Специи – по вкусу
- Петрушка сушенная – 2 ч.л.

Способ приготовления Сырного супа с креветками:

В кастрюле с подогретой водой расплавляем плавленый сыр. Картошку нарезать на средние кубики. Бросить в кастрюлю. Варить 10 минут.

Сырный суп с креветками
Морковку пропустить через мелкую терку. Пассеровать на сковороде с небольшим количеством масла. 3 минут будет достаточно. Делается для того, чтобы морковь размякла и стала сочной. Картошку довести до состояния Al dente.





Сырный суп с креветками

В кастрюлю накинуть пассерованную морковь и креветки, предварительно очищенные. Можно приобрести уже очищенные креветки в магазине.





Стасовать и довести до бурления бульона. Приправить специями. За минуту до полной готовности в суп бросить сушеный укроп и петрушку. Убрать с плиты. Дать настояться и подавать в порционных тарелках.
Вернуться назад